Fotogalerie

Rozpečený hermelín s cibulovým džemem, tymiánem a bramborovými lupínky

Kachní stehno se zelím a gnocchi

Vepřová líčka s křenovou omáčkou a špekovými knedlíky

Trhané hovězí v naší bulce s bramborovými lupínky

Květákový steak s tarhoňou a omáčkou z fermentovaných červených paprik

Zauzený filet ze pstruha slunečnicová placka, řeřicha

Trhané vepřové koleno s vejmrdou

Utopenec s piklovanou zeleninou

Hovězí svíčková pečeně na smetaně s karlovarskými knedlíky

Naložené olomoucké tvarůžky s našim domácím chlebem

Roastbeef bagel s chilli majonézou a piklovanou zeleninou

Hovězí vývar z oháňky s játrovými knedlíčky, zeleninou a nudlemi

Náš obložený chléb (roastbeef, remuláda, kyselá okurka)

Bramborové placičky s kozím sýrem a zeleninovým salátkem

Kachní rillettes s našim chlebem

Smažené krevety se sladkokyselou omáčkou a pažitkovým dipem

Asijský salát se zeleninou, rýžovými nudlemi a tofu

Jelení guláš se špekovými knedlíky a vídeňskou cibulkou

Kuřecí prso s kůží plněné ricottou a špenátem s bramborovým fondánem

Filet z lososa se zeleninou ratatouille, hořčičným semínkem a cukrovým hráškem

Stařený Rib Eye steak 300 g pepřová omáčka s koňakem

Sépiové těstoviny s chapadly z kalamárů, krevetami, feferonkami, rukolou a cherry rajčátky

Vepřový Tomahawk steak s grilovanou zeleninou

Kozí sýr s červenou řepou a vlašskými ořechy

Mix salátů s kachním prsem a jablečným dresinkem

Vitello tonnato - lehký studený předkrm z telecího masa s tuňákovou omáčkou

Avokádový salát s bylinkami a telecím masem

Tatarák z lososa s toustem

Trhané hovězí maso s Hoisin omáčkou, s naší bulkou a chilli hranolky s koriandrovou majonézou

Grilovaný steak z lososa s čerstvým špenátem a grenaille

Steak z hovězí svíčkové s našimi hranolky a Chimichurri salsa

Vepřová panenka v bylinkové krustě s celerovým pyré

Kuřecí supreme s gratinovanými bramborami a hráškem

Arborio risotto se šafránem a mořskými plody

Mango salát s krevetami v panko strouhance